Ciulama De Pui Cu Smantana Reteta

Putem sa i spunem si blanquette de volaille.

Ciulama de pui cu smantana reteta. Ciulamaua are un sos ingrosat cu faina dar nu se foloseste smantana. Ciupercile si smantana dau ciulamalei o savoare deosebita. Nemtii si austriecii fac si ei pui su smantana si l numesc hähnchen mit rahmsoße iar francezii au al lor poulet a la creme fraiche. O reteta traditionala de mancare de pui cu sos alb ingrosat cu faina.

Pui cu smantana reteta simpla si rapida carne de pasare de orice fel pasare intreaga pulpe aripi piept curcan gaina rata gasca etc. Cand s a incalzit adaugam toata faina deodata si amestecam viguros cca 1 minut pe foc foarte mic pana cand compozitia capata un aspect auriu. Spalam carnea o taiem cubulete mai mari o condimentam cu sare si piper si apoi o rumenim bine in. Daca vreti sa faceti reteta de ciulama puteti folosi smantana simpla fermentata asa am facut reteta de mai jos dar.

Bucatele de carne de pui fragede si suculente invaluite intr un sos fin cremos cu unt si smantana o nebunie. Pentru fotografii culinare reusite foloseste nikon d3500. Din mancaruri cu carne. Sosul e cremos si toate ingredientele se pupa foarte bine.

Nu mi displacea dar nici nu mi placea foarte tare. Sunt retete diferite dar da asemanatoare. Ciulama de pui cu smantana. O reteta clasica ciulamaua de pui cu ciuperci puteti s o faceti doar cu ciuperci va fi la fel de gustoasa.

Ciulamaua reteta ca la mama sau ca la bunica nu se face cu smantana. Daca ti a placut reteta noastra reteta ciulama de pui nu uita sa ii faci un review. Se poate folosi putin unt dar nu smantana. De fapt vorbim despre un pui cu sos velouté va vine sa credeti.

De obicei se pun si ciuperci in aceasta reteta de pui cu smantana asa cum am facut si eu aici. Reteta de ciulama de pui cu ciuperci este una care era foarte prezenta in copilaria mea. Copiilor le a placut foarte mult mai ales combinata cu mamaliga deci un bun indicator ca reteta este buna. Ciulama de pui cu mamaliguta reteta clasica.

E obligatoriu sa aveti alaturi mamaliguta calda sau miez de paine proaspata ca sa intingeti in sosul acela parfumat sa ramana farfuria curata sa nu se risipeasca asa bunatate. Servim cu patrunjel tocat marunt si un botz de mamaliga sau decorata cu morcovul alaturi de care a fiert in supa. Punem uleiul intr o cratita antiaderenta pe foc mic. Mama facea ciulama destul de des pentru ca tatalui meu ii place foarte mult.

Daca ti a placut reteta noastra ciulama de pui cu smantana nu uita sa i faci un review. Pui cu smantana reteta simpla ciulama este o reteta extrem de cunoscuta si apreciata. Carnita frageda si suculenta sos catifelat si cu o. Modul de preparare este identic cu cel al sosului bechamel doar ca aici vom inlocui laptele cu supa de gaina si untul cu ulei.